Non pas le pays… On parle d’Afrique sur ce blog, pas d’Asie !

Mais je vous parle bien de chiner en brocante, un hobby que j’avais en France. Est-ce que c’est possible au Togo ? Bien évidemment que non ! Il n’y a pas d’abondance matérielle, et les objets sont réparés ou directement réutilisés dans la famille. Pourtant, un collègue nous le rappelait : les Africains brûlent de devenir hyperconsommateurs ! Alors d’ici à avoir une brocante, un vide-greniers ou une ressourcerie…

Bref, pourquoi vous parler de Chine ? Parce que dans les tiroirs de la maison, j’ai trouvé un trésor. Un carnet de recettes des expatriés accueillis, qui ressemblent à ceux que l’on trouve en brocante. D’ailleurs, dans ma maison de famille, il y en a un presque pareil, tout au fond d’un tiroir, à l’étage, avec des recettes soigneusement recopiées ou découpées d’un journal par la grand-tante 💖.

Les plus vieilles recettes ont plus de 10 ans, et certaines sont signées. On retrouve dans la rédaction, la calligraphie typique des médecins : ceux accueillis au centre médical du Puits de Jacob. (Une chance, étant fille de médecin, j’ai été éduquée pour déchiffrer ce type de pierres de Rosette de brocante).

Et justement, alors que je voulais chercher sur internet une recette de sirop de citron car j’ai un souvenir savoureux de celui des sœurs au Tchad, j’ai trouvé entre les pages de ce carnet, une qui me tentait bien.

Il est effectivement excellent. Et alors que les enfants se pourlèchent les babines, j’entends Licorne utiliser cet étrange mot, digne des histoires d’Halloween : « Maman, est-ce que tu as trouvé la recette dans le Grimoire ? »

Oui, il y a un peu d’un grimoire à transformer des fruits locaux en magie pour le goûter des Petits Lus.

Photos du carnet et de deux recettes testées et approuvées, avec une petite pensée pour nos copains VSI, les autres parents fous du bout du monde. Il me faudra le compléter avec d’autres recettes….

Et un petit exemple de pierre de Rosette (recette non testée par votre Serviteur) :

Et tant qu’à parler de chine, je vous ajoute deux petites merveilles en photo. ici, tout est récupéré, gardé, réutilisé si possible. Et sur une porte arrière de la maison des volontaires, sur une bête moustiquaire qui mène à la cuisine, je tombe sur cette merveille de poignée.

Et… à la fois objet de chine et fonctionnelle, une machine à coudre dont j’ai l’immense chance de profiter dans cette maison. Un bel objet, mais qui effraie nounou, pourtant couturière parce que « sur celle-ci, on ne pédale pas ! » Et non ! Parce que Mac Gyver qui nous a précédé dans la maison l’a électrifiée, avec même une petite lampe pour bien voir. Un luxe !

Même si, quand Monsieur l’admirant me demande : « est ce que tu préfères une moderne ou une ancienne », la comparant au plaisir de conduire une vieille peugeot 204, je maintiens que les machines modernes sont plus faciles d’utilisation pour la novice que je suis !